Description

کباب کوبیده از گوشت چرخ کرده تازه (ترکیبی از گوسفند و گاو) با پیاز رنده شده و ادویه‌های ساده مانند نمک و فلفل، کبابی شده روی سیخ تشکیل شده. طعمی دودی و آبدار دارد و معمولاً با نان تازه، سبزیجات، پیاز و گوجه کبابی سرو می‌شود. ویژگی آن بافت نرم و چرب طبیعی است، ایده‌آل برای وعده‌های سریع و پروتئین‌دار.